Sushi Japa em Lavínia

A melhor comida japonesa da região, segundo nossos seguidores

O Curta Pantanal Paulista teve o prazer de conhecer o Sushi Japa.

Localizado em Lavínia, considerado segundo nossos seguidores, a melhor opção de comida japonesa na região. A popularidade e qualidade do restaurante e do que se serve nele é confirmada com sua impressionante avaliação de 4,9 ESTRELAS no Google atualmemte, reflexo da alta satisfação dos cliente. Além de tudo isso, o atendimento feito com muita simpatia e um grande sorriso no rosto, faz com que cada visita seja uma experiência especial.

O Sushi Japa atrai moradores das cidades vizinhas (Araçatuba, Andradina, Guararapes, Ilha solteira, Valparaíso, Mirandópolis, Castilho) e turistas que vêm conferir de perto esse empreendimento de destaque.

O restaurante funciona de segunda a sábado com o sistema à la carte, mas nas noites de sexta-feira, o rodízio é o grande atrativo.Com reservas antecipadas pelo Instagram ou telefone. Nossa equipe foi conferir de perto o rodízio e encontrou produtos fresquíssimos, preparados com ingredientes de primeira linha. O cardápio é variado, trazendo pratos tradicionais da culinária japonesa como sushi, sashimi, joy, uramaki, niguiri, temaki e hotroll.

A novidade do rodízio é o temaki preparado na hora! Servido com a alga crocante e ingredientes suculentos e super frescos. Contudo também há opções como rolinho primavera, shimeji, gioza, batata frita, arroz chop suey, além dos combinados. As sobremesas também não ficam para trás, super bem preparadas e com destaque para a banana hot com nutella e sorvete.

A História por Trás do Sucesso

O Sushi Japa é comandado pelo casal Hugo Tokio Marques e Karoline Kaori Minami, que se dedicam a oferecer uma experiência gastronômica única aos amantes da culinária japonesa. O que começou de forma despretensiosa durante um jantar entre amigos, rapidamente se transformou em um negócio de sucesso.

“Estávamos em um jantar na casa de amigos, onde decidimos pedir comida japonesa. Na reunião seguinte, resolvemos preparar o jantar nós mesmos, sem experiência, mas, sou bem auto ditada, vejo e aprendo. Com isso fui assistindo uns vídeos na internet, e minha mãe já tinha feito curso de sushi no Japão e passou para mim a receita do arroz ficou, para concluir, tudo ficou ótimo e agradou a todos. Uma amiga postou a foto do jantar nas redes sociais com a legenda ‘aceitamos encomendas’, e logo apareceu o primeiro cliente interessado em provar”, conta o Hugo. O que eles não imaginavam é que essa brincadeira daria início a uma jornada empreendedora de sucesso na região.

O negócio cresceu durante a pandemia, com o casal atendendo inicialmente apenas por delivery. Com o aumento da demanda, Hugo (ex-agente penitenciário) e Karoline (Engenheira civil e confeiteira) decidiram apostar no rodízio, que hoje é um dos points mais procurados na região.

Serviço

Para quem deseja participar do rodízio às sextas-feiras, as reservas podem ser feitas pelo Instagram (@sushi.japa2) ou pelo telefone (18) 99197-0094. O local aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito ou débito e Pix.

O rodízio do Sushi Japa custa R$ 94,90 por pessoa. Crianças de 7 a 11 anos pagam R$ 44,90, e menores de 6 anos não pagam. O restaurante está localizado na Avenida Lavínia, 191, na cidade de Lavínia, e funciona de segunda a sábado, das 17h às 22h45 (com rodízio às sextas-feiras).

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